中華料理レストラン　バララット　-Free time –

こんにちは

ジーロングの気候は春模様と言いたい所ですが、
寒さが少し逆戻りで、めっちゃ寒いです。

さてさて、今日はジーロングにつづいて
ビクトリア州では大きな街バララットの
紹介です。

バララットでは毎年大きな国際写真展を
やっているので、かかさず行くのですが
いつもどこでご飯を食べるか悩んでいました。

そんなに頻繁に訪れる街でもないので
いつも美味しいレストランを探すのが
楽しみでもあり、ちょっとめんどくさかったのですが、

先日行った際に最高の中華料理レストランを
見つけちゃいました。

その名も

Free Time
223 Mair St, Ballarat VIC 3350

美味しすぎて２週続けて行ってしまいました。

中でもTraditional Chineseというメニューがあって
オーストラリア人風に味付けをした中華料理とは
違い本来の中華料理の味で調理した
料理が、日本人の僕の舌には本当にあっていました。

どうしても、オーストラリア人風に味付けをしてしまうと
油っこかったり、ソースがふんだんに使われているのですが、
この本場の中華料理のメニューの中から選べば
間違いなしです。

そして、オススメの裏メニュー（メニューにはのっていない）は
Pork stomach soupです。

これは最高のスープでした。

隠しメニューなので、黒い服着たオーナー兼
シェフに言わないとオーダーできませんが、
言う価値ありです。

バララットに行った際には是非お立ち寄りください。

 

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